 | Sancocho de mico: Relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP) Subjects: Secuestro político -- Colombia; Víctimas de crímenes -- Colombia; Conflicto armado -- Colombia; Alimentos (Cocina); Gastronomía; Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de la alimentación. |
