Biochemie der Gärungen: Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
ISBN: 9783111582665
Platform/Publisher: JSTOR / De Gruyter
Digital rights: Users: unlimited; Printing: chapter; Download: chapter
Subjects: Sociology ; Chemistry;

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